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梅酒作り

投稿日:

6月。
梅を漬ける時期。
わたしは、去年から梅酒作りを始めた。

「季節を感じる丁寧な暮らし」
をやってるみたいで、
楽しく嬉しい反面、
若干の小っ恥ずかしい感じがある。
普段は、こだわりのない、
どちらかというと不摂生に近い暮らしだからだ。

梅酒作りは、
へたを取って、洗って、漬けるだけ、という
簡単な工程で、面倒が嫌いなわたしにとっても合ってる"手作り"もの。

去年の漬けたものが、
うまい具合に熟成されてきた。

1年前漬けた梅酒を見ると、
なんだかしみじみしてしまう。
時間は、間違いなく過ぎている。
そして、
間違いなく、自分は「生きている」

梅酒の熟成を無事見られたことに、
感謝しよう。
今年漬けた梅酒が無事、熟成されたものが
見られますように。

生きてるだけで、儲けもの。

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